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L'apéro au moulin : convivial et malin

La topette de 37.5 de Mont-sur Rolle est à Fr.12.80 et c'est du bon !!!

Le Moulin de Cugy: Restaurant situé à Cugy (Lausanne)

Au plaisir de vous revoir 

       Votre team au Moulin

 

NOS MENUS D'HIVER

      

      LE MENU PLAISIR

Foie gras mi-cuit en croûte de pain d’épices,

chutney de dattes

****

Saumon gravlax maison, blinis et crème de raifort

****

Le suprême de poulet jaune en croûte de gruyère caramel, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et champignons

Ou

Les coquilles St-Jacques, royale de choux fleur,

pommes vapeur

****

Le mille-feuille façon mojito et son sorbet

Menu complet : 79.- par personne

 

LE MENU DE SAISON EN PAYS DE VAUD

 

Velouté de topinambour, Arlette au gruyère

***

Œuf parfait, mousseline de vitelotte, champignons et écume de tomme vaudoise

***

Le boutefas aux haricots secs et lardons, pommes vapeurs

***

Le mi-cuit au chocolat, cœur de Toblerone blanc,

glace crème double de Gruyère

Menu complet : 61.- par personne

 

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au cavo

 

Fondue du Glarey (boeuf épicé)

Fondue à la viande, boeuf épicé, servi avec riz et sauce

38.- par personne

Réservation au 021 731 43 63